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香港淺水灣露台餐廳全新菜單登場 港式經典與西式料理一次品嚐
香港淺水灣的海濱餐飲地標迎來新面貌！影灣園露台餐廳（The Verandah）以全新餐飲概念重新出發，將港式地道滋味、西式經典名菜與輕鬆日常餐飲融入菜單，讓賓客在熟悉的海濱環境中，享受更多元的用餐選擇。
這座承載悠久餐飲歷史的餐廳，保留原有的經典優雅氣息，並以更貼近現代生活的定位迎接不同世代。從鮮蝦雲吞麵、乾炒牛河到精緻西式料理與懷舊甜品，新菜單希望讓親友聚餐成為日常生活中值得細味的時光。
淺水灣露台餐廳新菜單亮相 上湯雲吞麵與乾炒牛河重現港式滋味
港式料理成為The Verandah全新菜單的重要主角。上湯雲吞麵以廚師團隊自家製鮮蝦豬肉雲吞搭配大地魚湯，加入入口即溶的黑毛豬煙燻叉燒，配上口感爽彈的麵條，呈現香港傳統麵食的鮮香層次。
另一道港式乾炒牛河則選用美國牛肉切片、爽脆銀芽與幼滑泰國河粉，以大火快炒帶出熟悉的地道風味。兩款料理呼應香港本地飲食文化，也讓南區海濱餐桌增添更親切的日常選擇。
除了傳統港式美食，餐廳也推出份量十足的港島南岸漢堡，以及適合素食賓客的意大利大啡菇水牛芝士開放式法包，延伸輕鬆自在的餐飲風格。
和牛牛尾清湯到蘇格蘭三文魚 西式經典名菜融入當代廚藝
延續露台餐廳的西式餐飲傳統，全新菜單以現代烹調技巧演繹多道經典料理。和牛牛尾清湯選用慢煮和牛面頰肉、牛仔骨及牛尾，經長時間熬製萃取食材精華，清澈湯底蘊含豐富膠質層次，展現廚師團隊對火候與細節的掌握。
其他菜色包括經典加冕雞沙律、口感濃郁幼滑的緬因州龍蝦濃湯，以及帶有傳統暖心風味的澳洲羊肉牧羊人批。山胡桃木熱燻蘇格蘭三文魚柳則採用山胡桃木低溫慢燻，為經典魚料理增添不同的香氣層次。
餐後甜點同樣延續懷舊與舒適的主題，提供溫暖香甜的蘋果金寶、經典淺水灣新地，以及清新的紅莓椰香甜品，讓賓客依照喜好選擇分享或獨享。
竹樹吧週一週二推出調酒買一送一 三小時無限暢飲同步登場
隱身於The Verandah內的竹樹吧，以低調優雅的氛圍提供經典雞尾酒、特色調酒、優質葡萄酒與輕食，讓海濱餐飲體驗從正餐延伸至休閒小酌。
竹樹吧逢星期一及星期二下午3時至晚上9時，提供三小時無限暢飲體驗，精選酒款包括Pinot Noir、Sauvignon Blanc等葡萄酒。指定雞尾酒及無酒精雞尾酒亦享買一送一優惠。
無論是餐前享用一杯調酒、下班後與朋友相聚，或在週末安排悠閒聚會，竹樹吧皆以多元酒飲與輕食選擇，呼應淺水灣露台餐廳全新定位所強調的自在海濱生活。
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