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雙節盛宴迎金馬年：臺北嘉佩樂酒店雅奢獻禮開啟新歲浪漫序章
延續城市節慶氛圍，臺北嘉佩樂酒店於2026年初春推出雙節限定饗宴，橫跨農曆春節與西洋情人節，結合中餐、直火料理、法式甜點與調酒藝術，開啟浪漫與溫馨交織的年度序章。
迎接2026金馬新歲，臺北嘉佩樂酒店旗下中餐廳「榕居」，以匠心演繹的粵式新春菜色，呈現傳統與創新並存的佳節饗宴。首度推出的「春節饗宴」與限量「除夕饗宴」，以單人套餐形式展開，體現個人化美學與溫潤年節氛圍。餐點嚴選時令與頂級乾貨，從法國野生羊肚菌清燉湯，到搭配奧賽嘉魚子醬、日本A5和牛及上等花膠的珍稀拼盤，每道佳餚皆彰顯出廚藝團隊對火候與味道的細膩拿捏。
春節期間另有以伊比利豬上蓋肉與金桔鵝肝最中餅為代表的當代創意菜色，為節慶餐桌添上別緻風采。「榕居」藉由技法的傳承與食材的突破，將粵式經典帶入嶄新層次，成為都會品味人士不可錯過的新春選擇。
焰28直火餐廳情人節專屬套餐詮釋浪漫滋味
節氣轉入二月，情人節的浪漫氣息悄然瀰漫。「焰28」以擅長的直火技法與柴燒香氣，構築專為戀人設計的個人套餐。套餐自蟹肉塔展開，融合蓮霧、甜豆仁與黃酒凍的鮮果調性，揭開節慶序曲。接續由馬加鰆與魚子醬共譜海洋交響，並透過血橙與葛瑞爾起司的酸鹹層次，深化味蕾的多重感知。
主餐段落巧妙引入鹹豆花意象，融合鮑魚、金針菇與焦化奶油，搭配烏龍茶麵包與雞湯米糕，引出溫潤且層次豐富的本土氣息。「焰28」不僅將料理作為情感載體，更以食材故事與火候細節，讓情人節化作餐桌上的回憶結晶，延伸至節慶之後的每一刻。
Atelier Plume與Tilt獻上甜點禮盒與專屬調酒點綴節日餘韻
在雙節交織的時序裡，「Atelier Plume」點心坊以法式技法詮釋東方祝福語彙，推出兩款新春限定禮盒及系列蛋糕。禮盒內容涵蓋臺灣風土珍品，包括野烏金、金桔餅乾與琥珀焦糖胡桃，並搭配嘉佩樂濾掛咖啡、烏龍茶葉與焙茶風味氣泡茶，更備有與嘉佩樂香檳組合的尊榮選擇，適合作為拜年伴手或節日獻禮。
新春蛋糕部分，爆竹造型以覆盆子與黑巧克力慕斯交融，呈現節慶歡騰感；栗子磅蛋糕則以濃郁品種構築紮實口感，象徵富足與團聚。情人節時節，「Atelier Plume」延續甜點美學，推出草莓奶凍蛋糕，以草莓果香與白巧克力的滑順質地，獻上戀人間的甜蜜祝福。無論餐後驚喜或私享時光，皆完美延續節日情意。
位於The Glasshouse的「Tilt」酒吧則推出兩款情人節限定調酒，分別為「Strawberry & Pine」與「Strawberry & Basil」，以臺灣風土為靈感，轉化為細膩風味描繪愛的樣貌。前者運用陳年橡木桶熟成蘭姆酒為基底，搭配蘋果白蘭地、佛手柑利口酒與澄清草莓、冷萃咖啡，堆疊深邃香氣與豐富口感，氣泡酒為收尾點綴清新。後者則聚焦草莓與羅勒交融，融合白蘭姆酒、琴酒與無花果醋，佐以瑞可塔起司與蛋白構築柔滑層次，展現戀情初始的悸動與清新。
