探索世界五大威士忌結合自製巧克力的非凡饗宴

「Chocolatier Palais d’Or」由巧克力大師三枝俊介創立，是一家以可可豆為核心，製作正宗巧克力的專業品牌。此次特別呈獻兩款結合世界五大威士忌的巧克力系列，邀您感受威士忌與巧克力交織出的奢華風味。

世界五大威士忌巧克力系列

此系列將經過精心挑選與烘焙的自製巧克力，與來自世界五大威士忌結合，展現每款威士忌的獨特香氣與風味。

產品特色：

• 巧克力風味以香濃可可為基底，襯托出威士忌的層次感。
• 全程自製，從可可豆選擇到烘焙皆由品牌獨立完成。

蘇格蘭威士忌系列收藏盒

這款專屬系列以蘇格蘭威士忌為主角，透過每個產區的代表風味，與品牌自製巧克力完美結合。

產品特色：

• 精選自蘇格蘭多個產區的特色威士忌，展現多元風味。
• 配合自製巧克力的細膩口感，帶來絲滑順暢的品味體驗。

口味陣容（由左至右）：

• 艾雷島：Port Charlotte 10年
• 羅蘭：Lindores Single Malt Whisky MCDXCIV (1494)
• 斯佩塞：Glenfiddich 15年 Solera Reserve
• 島嶼：Talisker 10年
• 高地：Royal Brackla 12年

口味陣容（由左至右）：

• 加拿大：Canadian Club 20年
• 愛爾蘭：Connemara
• 蘇格蘭：Glenfiddich 15年 Solera Reserve
• 日本：Single Malt Japanese Whisky Fuji
• 美國：Michter’s® US★ 1 Bourbon Whisky

商品資訊：

• 品名：世界五大威士忌巧克力
• 內容量：5件
• 價格：3,564日圓（含稅）
• 銷售期間：2025年1月17日—售完為止
• 限定販售地點：活動會場限定
  • 關東地區：新宿高島屋11樓 Amour du Chocolat（1月23日至2月14日）
  • 關西地區：
    • 京都高島屋7樓 Amour du Chocolat（1月17日至2月14日）
    • 大阪高島屋7樓 Amour du Chocolat（1月23日至2月14日）

商品資訊：

• 品名：蘇格蘭威士忌系列
• 內容量：5件
• 價格：3,564日圓（含稅）
• 銷售期間：2025年1月17日—售完為止
• 販售地點：
  • Chocolatier Palais d’Or 東京店、銀座店、大阪店
  • Artisan Palais d’Or 清裡店
  • Chocolatier Palais d’Or Blanc 青山店
  • 官方網上商店

品牌故事 | Chocolatier Palais d’Or

深入探索可可的本質與巧克力的極致

2004年，由三枝俊介創立的「Chocolatier Palais d’Or」，以其從可可豆至巧克力的全程自製工藝而聞名。品牌特色包括：

• 全程自製：從可可豆挑選、烘焙到巧克力成品，皆由內部完成，展現獨特的風味。
• 產品多樣性：涵蓋苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力及其延伸產品（如巧克力棒、夾心糖、蛋糕與飲品）。
• 創新搭配：結合威士忌與巧克力的經典風味。

特色門市與設施：

1. 東京、銀座、大阪精品店：提供多樣巧克力產品及咖啡廳服務。
2. 清裡 Artisan Palais d’Or：擁有年產量達10噸的Bean-to-Bar工坊，展示頂尖自製技術。
3. 青山 Chocolatier Palais d’Or Blanc：專注於白巧克力的全程製作，並提供多元巧克力相關產品。

關於三枝俊介主廚

巧克力製作藝術的先驅

三枝俊介於1956年生於大阪，曾師從多位法國與日本糕點界大師，其職業生涯橫跨40多年。他以追求巧克力的極致為使命，開創了多個創新性品牌。

• 創立年份：2004年，首間巧克力專賣店在大阪開業。
• Bean-to-Bar 領導者：2014年於清裡設立Bean-to-Bar工坊。
• 媒體讚譽：多次於NHK與TBS等節目中亮相。

商店與聯絡資訊

1. 東京店 地址：東京都千代田區丸之內1-5-1 新丸之內大廈1樓
   電話：03-5293-8877
2. 銀座店 地址：東京都中央區銀座5-7-10 EXITMELSA 1樓
   電話：03-5962-8787
3. 大阪店 地址：大阪市北區梅田2-2-22 Herbis PLAZA ENT 4樓
   電話：06-6341-8081
4. 清裡 Artisan Palais d’Or 地址：山梨縣北斗市高根町清裡朝日丘3545-931
   電話：0551-48-5381
5. 青山 Chocolatier Palais d’Or Blanc 地址：東京都港區南青山1-1-1 青山雙東大樓B1樓
   電話：03-3470-0613
6. 官方網上商店： 網址：https://palet-dor.ocnk.net