MOTCH的誕生與品牌理念

在日本飲食文化中，「餅」不僅是一種食材，更象徵著節慶與祝福，從新年鏡餅到地方特色點心，都能見到它的身影。MOTCH正是以這份深厚文化為核心，將傳統餅與現代甜點結合，形成「Neo Mochi Sweets」的全新專門品牌。

品牌名稱「MOTCH」取自餅的「mochi」音調變化，傳達出「もちもち」「もっちり」「もちっと」的多重食感意象。它不只是單純延伸傳統，而是讓餅融入現代人熟悉的食材，例如奶油、起司、茶葉、莓果，創造和洋折衷的新世代美味。

MOTCH的定位並非單一產品，而是以「新時代禮盒甜點」為核心，針對送禮需求打造。品牌主打「可愛、精緻、創意」，從外觀設計到味覺層次都能展現新鮮感。透過Cake.jp的電商平台，MOTCH能以全國配送的形式，讓更多消費者體驗「餅」的新風貌。

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Usamotch：療癒外型與細膩滋味的代表

MOTCH首款代表商品「Usamotch」是一盒六入的造型甜點。每顆甜點皆以「兔子」為靈感，圓潤可愛的外觀令人一見傾心，無論是開箱瞬間或拍照分享，都能帶來療癒氛圍。

內餡層次設計精巧：北海道產奶油起司製成的輕盈起司慕斯為核心，外層包裹Q彈的餅皮，再點綴溫和香甜的紅豆餡。三者相互融合，帶來輕盈卻富足的味覺體驗，展現「和」與「洋」的完美調和。

口味組合則提供三種：

• 經典原味：濃郁起司慕斯搭配紅豆與餅皮，和洋兼具的標準組合。
• 草莓風味：酸甜草莓的清爽感，令人聯想到草莓大福。
• 伯爵茶：紅茶香氣融入慕斯中，增添高雅氣息。

六入組合以三種口味均衡搭配，每種風味各兩顆，售價3,400日圓（含稅）。精緻禮盒包裝，尺寸適合贈禮與分享。其「可愛外型 × 層次風味」的特色，讓Usamotch成為品牌的招牌商品。

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Sandmotch：層層堆疊的全新食感

另一主打商品「Sandmotch」以餅與自家製奶油餅乾結合，創造「サクもち（脆×Q彈）」的新感受。外層的奶油沙布蕾餅乾帶來鬆脆口感，中層的Q彈餅與紅豆餡增添柔軟甜美，最後搭配滑順奶油內餡，三重口感相互堆疊。

Sandmotch共有五種口味：

• 紅豆奶油：紅豆的溫潤與奶油的濃郁相得益彰。
• 草莓：帶來酸甜爽口的明亮滋味。
• 伯爵茶：茶香細膩，增添成熟氛圍。
• 抹茶奶油：抹茶的苦韻與奶油的醇厚形成高級感。
• 胡桃黃豆粉：堅果香與黃豆粉的素樸風味，兼具香氣與口感。

五入禮盒組內含各口味各一，售價2,480日圓（含稅）。小巧的外盒設計精緻而不失典雅，特別適合作為伴手禮或日常小點心。每一種口味都能展現不同的個性，消費者能一次享受五種風格的多樣性。

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Cake.jp與MOTCH的合作意義

MOTCH選擇與Cake.jp合作，背後原因在於Cake.jp已成為日本最大的甜點電商平台之一。自2017年成立以來，Cake.jp聚集超過1,700家加盟店鋪，會員數突破200萬，用戶能選擇的甜點品項多達8,000種。Cake.jp的核心使命是「用甜點溫暖心靈」，這與MOTCH強調「傳統食材新演繹」的理念高度契合。

Cake.jp不僅提供販售平台，還協助新品牌在包裝設計、品牌行銷與消費者觸達上進行支援。透過線上銷售，MOTCH能跨越地域限制，將「Neo Mochi Sweets」的體驗傳遞給全日本的消費者。這種「傳統 × 現代 × 數位」的三重結合，正好展現日本甜點市場的最新趨勢。

MOTCH的誕生，象徵著日本傳統食材正在以嶄新的方式被再定義。無論是愛好可愛造型甜點的年輕族群，還是追求質感禮盒的消費者，都能在MOTCH的商品中找到共鳴。