《黑白大廚》評審安成宰打造百萬瓶熱銷白蘇維濃檸檬Highball 7-ELEVEN台灣獨賣開喝

風靡全韓的料理實境節目《黑白大廚2》近期話題爆棚，其中擔任評審的米其林三星主廚安成宰，不僅因其對料理「完成度」的高標準與犀利點評風格吸引觀眾目光，他親手參與開發的「白蘇維濃檸檬Highball調酒」更在韓國GS25便利商店掀起搶購熱潮，短短兩個月內熱銷突破100萬瓶，成為Highball類雞尾酒中最受歡迎的品項。這股風潮如今正式吹進台灣，自1月7日起在7-ELEVEN全台門市獨家販售，讓喜愛韓系飲品與調酒文化的消費者，不必飛往韓國也能即刻品嚐。

這款500ml裝、建議售價169元的Highball調酒，主打以紐西蘭經典白酒產區Marlborough的Sauvignon Blanc為酒體，融合新鮮檸檬片與氣泡水，帶來熱帶果香、草本韻味與細膩氣泡，酒精濃度設定在清爽易飲的3.5%，無添加人工香料，強調自然層次感，符合當代飲酒者對「純淨感」與「低負擔」的偏好。即日起至1月12日，更推出限時促銷活動：購買2瓶享79折、4瓶享75折，正式為2026年派對季與餐酒搭配提供全新選擇。

雞啤時代逐漸落幕　炸雞新搭檔Highball全面接棒

韓國過往流行「치맥」（炸雞配啤酒）飲食文化已逐漸被新世代偏好取代。安成宰指出：「炸雞當然還是經典，但我會更推薦搭配原味或微辣風味，再配上一杯乾爽不膩的白蘇維濃檸檬Highball，更能突顯肉香層次。」他表示，這款Highball不是單一味道主導，而是「甜、酸、乾」三者的和諧平衡，無論是單飲純酌，或佐原味炸雞、漢堡、披薩、甚至重口味的麻辣燙，都能展現出各自的獨特搭配魅力。相較傳統啤酒在油脂碰撞後容易顯得厚重，Highball的清爽氣泡與酒香則為味蕾帶來截然不同的升級體驗。

值得一提的是，這款Highball在韓國初上市即創下驚人紀錄，短短2週便售出30萬瓶，2個月內突破百萬瓶門檻，同步帶動GS25整體Highball類產品銷量年增超過90%，被譽為便利商店酒品銷售現象級代表。這波潮流也成功撼動專業調酒師與主廚市場，成為餐酒搭配新標準。

MZ世代新歡　葡萄酒系氣泡調酒改寫派對文化

MZ世代（Millennials + Gen Z）在飲食偏好上講求風格與體驗，選酒更傾向低酒精濃度、香氣明確、包裝具話題性且適合拍照分享的產品。「白蘇維濃檸檬Highball調酒」正巧契合這樣的趨勢，不僅瓶身設計簡約清爽，風味設定也打破傳統雞尾酒需高度調酒技術才能呈現的門檻。只要冰鎮開瓶，即可感受白葡萄酒的花香、檸檬的微酸與氣泡的俐落口感，讓初飲者也能輕鬆入門調酒世界。

安成宰在《黑白大廚2》中展現的精緻餐酒搭配哲學，如今也體現在這款調酒中。他認為：「不必複雜，也不需過度設計，最好的搭配是讓飲品成為食物的延伸。」這樣的理念不僅影響韓國消費者，更可能在台灣掀起一波「Highball佐餐」新風潮。對於偏好健康生活但仍想偶爾微醺的族群而言，這款調酒也許正是他們期盼的理想選擇。

隨著韓國流行文化與美食風格持續深耕台灣市場，這類由名廚背書、高品質製程打造的Ready-to-drink商品，預料將成為2026年最具潛力的飲品品類之一。而「白蘇維濃檸檬Highball調酒」此次選擇以7-ELEVEN為首波合作通路，也顯見品牌對台灣市場的重視與信心。無論你是料理節目愛好者、米其林主廚粉絲、或正在尋找餐酒新搭法的實驗者，不妨趁促銷檔期入手體驗，開啟屬於你的Highball時代。