拉布安巴佐 TA’AKTANA「Cheers to Community」攜頂尖調酒師打造沉浸式雞尾酒盛宴

在印尼拉布安巴佐的海岸線旁，TA’AKTANA, A Luxury Collection Resort & Spa 以獨樹一幟的款待風格與藝術氛圍吸引國際旅人。這座坐落於群島景致中的奢華度假村，近年來除了以優雅住宿與頂級水療聞名，更積極透過酒吧策展與跨界合作，推動亞洲在地酒吧文化與世界調酒潮流的深度交流。「Cheers to Community」系列正是此理念的代表，每一次舉辦都將創意、技藝與情感匯聚，讓到訪的賓客不僅飲下一杯佳釀，更能感受背後的文化底蘊與靈感碰撞。

Luca Cinalli 領軍的調酒藝術夜晚

2025 年 8 月 24 日，該系列迎來第六屆盛會，邀請到享譽國際的調酒師 Luca Cinalli 坐鎮。他憑藉在倫敦 Nightjar 擔任首席調酒師的經歷嶄露頭角，並共同創立 Oriole 酒吧，將倫敦酒吧文化推向新高度。這兩家酒吧長期佔據「World’s 50 Best Bars」榜單，奠定他在調酒界的傳奇地位。當晚活動不僅是一次品飲的饗宴，更包含大師班分享與現場音樂演出，讓在場觀眾沉浸於知識傳承與藝術氛圍之中。從手法的精準到故事的鋪陳，Luca展現了調酒不僅是技術，更是一門能觸動心靈的藝術。

活動中，他分享了對於味覺層次與香氣結構的深刻見解，並以一系列融合當地食材的作品，展現調酒如何超越地理界線，成為跨文化交流的橋樑。現場賓客在品味之餘，也感受到一種難以言喻的共鳴——那是社群聚集於杯中，因創意與熱情而緊密連結的瞬間。

Colin Chia 即將開啟的嶄新篇章

延續這份精神，下一場「Cheers to Community」將於 2025 年 9 月 30 日隆重舉行，並邀請新加坡 Nutmeg Collective 創辦人 Colin Chia 登場。他以超過三十年的豐富經驗，被視為亞洲酒吧文化的重要推手。其領導下的 Nutmeg & Clove 不僅榮登「Asia’s 50 Best Bars 2025」第 24 名，更在「World’s 50 Best Bars 2024」中取得第 28 名的佳績，成為新加坡酒吧界的象徵性代表。

Nutmeg & Clove 之所以能在全球嶄露頭角，源自於它將新加坡歷史與當代風味巧妙結合的獨特理念。店內每款調酒都像是一則故事，以經典為基礎，再注入亞洲元素，讓人透過味覺旅程理解新加坡文化的演進。Colin 將這份創新精神帶至拉布安巴佐，為活動增添更豐富的層次與國際視野。

當日下午三點，專為當地餐飲專業社群而設的大師班將率先展開。這場近距離交流不僅是知識的傳遞，更是一次啟發靈感的契機。Colin 將帶領參與者探索如何從文化背景汲取創作靈感，並展示他在 Nutmeg & Clove 累積的調酒創新技巧。這不僅有助於專業人士提升技藝，也為當地社群提供了與國際接軌的寶貴機會。

Maiga! 酒吧的沉浸式品飲體驗

當夜幕降臨，活動將於下午六點移師至 Maiga! 酒吧展開核心環節。這座位於 TA’AKTANA 的標誌性酒吧，以細緻入微的設計與待客之道而著稱。當晚，Colin 將親自呈現其招牌調酒系列，融合獨到的風味設計與精緻的服務氛圍，讓賓客體驗從視覺到味覺的全方位感官饗宴。

現場不僅是一場飲品的展示，更是一段沉浸於文化與情感的旅程。每一杯雞尾酒都像是一段篇章，記錄著新加坡的歷史脈絡、亞洲的創意力量，以及社群之間的情感交織。賓客在 Maiga! 酒吧的夜晚，能感受到一種獨特的共鳴，那是酒液在杯中搖曳的節奏，也是心靈因交流與理解而產生的火花。

對於 TA’AKTANA 而言，「Cheers to Community」系列並不只是一次次的活動，而是持續打造亞洲雞尾酒文化高地的使命。透過邀請不同領域的世界級調酒師，度假村不斷為賓客創造出融合藝術、味覺與社群的難忘體驗。這份堅持讓 TA’AKTANA 不僅是旅遊目的地，更成為亞洲酒吧文化的重要節點。