東京高輪Butterista推出「Brulee Butter Tart」｜品川站限定販售三重食感奢華甜點

東京高輪新品牌登場 以奶油詮釋上質生活

東京甜點市場再添新勢力「Tokyo Takanawa Butterista」，以「每天多一點上質享受」為理念誕生於高輪區，並以結合傳統文化與現代工藝的方式，開創全新的奶油甜點體驗。品牌的首款商品「Brulee Butter Tart」自9月10日起於品川站PLUSTA兩家店鋪先行販售，限定至10月1日。

Butterista的誕生不僅代表一款新甜點的推出，更象徵高輪這個新興文化地標以味覺形式拓展影響力。隨著Takanawa Gateway City的開發，高輪正逐漸成為文化與潮流的匯聚地，而Butterista正是將這樣的氛圍延伸至甜點領域的品牌。

同樣由ドウシシャ企劃的其他人氣甜點品牌，包含T.D.Early、OIMO MERCI以及amine，都以鮮明的概念打響知名度。此次Butterista則聚焦於奶油，將日常常見的元素昇華成能夠細細品味的高級體驗。

三重口感設計 塑造記憶點的味覺享受

「Brulee Butter Tart」最迷人的地方，在於以三重食感建構完整的味覺體驗。塔皮以精緻比例調製奶油與麵粉，經過高溫烘焙後呈現酥脆與濃郁香氣，入口時帶來第一層驚喜。

中層注入濃厚焦糖巧克力，帶來絲滑與微苦甜味的平衡，成為整體口感的核心。這層焦糖巧克力細膩滑順，與外層塔皮形成鮮明對比。

最上層則由職人手工焦糖化處理，薄脆的焦糖表層在咬下瞬間散發焦香氣息，苦甜交織，與中層與底層交錯出多層次的變化。這種「脆、滑、酥」三重食感的設計，使得「Brulee Butter Tart」不僅僅是一份甜點，更是一場完整的味覺旅程。

外型設計方面，品牌選擇突破傳統圓形塔的形式，以方形呈現，強調現代感與俐落風格，既方便入口，也展現時尚美學。這樣的設計讓它成為適合單人享用、與友人分享，或作為禮盒贈送的多用途甜點。

禮盒提供5入與8入兩種選擇，價格分別為972日圓與1,512日圓。小巧精緻的份量不僅適合隨手品嚐，更能作為東京限定的精緻伴手禮。

品川站限定登場 東京旅人必買伴手禮

品川站作為東京的重要交通樞紐，每日接待大量國內外旅客，成為新品發售的理想地點。PLUSTA則以販售嚴選手信與特色商品聞名，這次也成為「Brulee Butter Tart」首次亮相的舞台。

販售據點分別為「PLUSTA品川幹線北乗換改札內」與「PLUSTA Gift品川幹線南改札內」，販售時間為9月10日至10月1日，僅此三週的限定檔期，讓這款甜點更添稀缺價值。

包裝設計同樣體現文化與美學。盒身以金色與米白交錯，營造奢華卻不失自然的視覺印象。局部採用和風圖樣，呼應東京高輪的歷史背景，並以港區象徵的花卉「Hanamizuki」作為圖案靈感，將地域文化巧妙融入設計。

這樣的細節處理，讓「Brulee Butter Tart」不只是味覺的享受，更是能夠傳遞故事的禮品。透過限定販售，Butterista不僅展示了產品力，更提出一種新的生活方式與甜點哲學，將奶油從配角提升至文化主角。