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百富窖藏奇遇再揭序章 12 年蒙地亞甜酒桶限量釋出
瑰麗風味與手工智慧交織，THE BALVENIE 百富故事系列再添新頁，以「12 年蒙地亞甜酒桶單一麥芽威士忌」限量登場，展現稀有桶藏與匠人精神，融合麥芽甜香、糖漬果味與香草橡木層次，詮釋酒窖深處的奇遇之美。
蘇格蘭百年威士忌品牌 THE BALVENIE 百富，再次以「故事系列」書寫獨特篇章。今年推出的最新酒款「12年蒙地亞甜酒桶單一麥芽威士忌」，承襲世代匠人累積的智慧，並由首席調酒師 Kelsey McKechnie 主導，展現極富實驗精神的創意成果。這款威士忌自 2012 年裝入西班牙 Montilla 甜酒橡木桶，經過 12 年熟成後才問世，其香氣與口感皆展現截然不同的細膩風格。
從聞香開始，即能捕捉蜂蜜與麥芽糖的溫潤甜香；入口後，糖漬水果的果味層層展開，伴隨香草橡木與柔和的辛香，最後以乾果的韻味收尾，口感圓潤而均衡。由於 Montilla 甜酒桶在蘇格蘭威士忌釀造中極為罕見，使這款新作具備稀缺性與收藏價值。百富表示，本次僅以限量方式推出，每一瓶皆採單一酒桶裝瓶，並清楚標註獨立桶號，為酒迷帶來無可取代的專屬印記。
匠心工藝與創新的平衡
百富故事系列「窖藏奇遇」起源於一次意外的發現。首席調酒師 Kelsey McKechnie 與酒窖管理員 George Paterson 在深入酒廠時，意外找到塵封多年的珍稀酒桶，進而激發靈感，開啟了持續至今的系列篇章。這個系列的精神不只是保存傳統，更在於透過創新的酒桶熟成方式，探索新的味覺疆界。
Kelsey 強調：「傳承是品質的基礎，但唯有突破才有未來。」她在釀造過程中不斷挑戰比例與調校，展現酒廠對工藝的堅持與勇於嘗試的態度。此次作品，既是一種對經典威士忌文化的尊重，也是百富探索更多可能性的成果。
同時，這款新品延續「窖藏奇遇」的核心精神，與之前推出的「11年匈牙利紅酒桶」、「14年美國波本桶」、「17年全新西班牙橡木桶」以及「18年法國皮諾甜酒桶」等酒款，共同編織出百富故事系列的多彩篇章。
收藏價值與藝術詮釋
「12年蒙地亞甜酒桶單一麥芽威士忌」除了本身的風味與稀有性之外，其藝術包裝也再次成為焦點。本次百富邀請英國藝術家 Andy Lovell 繼續操刀設計，以濃烈的筆觸描繪酒廠光影。這幅作品已是他為百富創作的第 11 幅專屬作品，捕捉首席調酒師在 24 號酒窖取樣的瞬間，象徵威士忌釀造中人文創造力的核心。
這種藝術結合不僅體現酒廠對美學的重視，也使得每一瓶酒具備超越品飲的價值。對於愛好者而言，品嚐的過程宛如走進酒窖，穿梭於歲月與工藝之間。
此次新品已於全台美式賣場正式上市，限量供應。百富邀請威士忌愛好者不只是品飲風味，更透過這段旅程體驗酒窖的神秘與匠人的心血結晶。