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鮮明且富創意的台式文化盛會登場,誠品生活南西集結18個在地品牌,以飲食設計、工藝美學與節慶選品構築獨特體驗,從香菜豬血糕拿鐵到端午粽禮盒全面展現台灣風格。
鮮活且具象的台式風格,透過多元形式在城市空間中被重新詮釋。誠品生活南西於五月中旬策劃一場結合飲食創意與文化設計的期間限定活動,將地方特色轉化為可感知的生活風景。從風味混搭的創新料理,到承載歷史記憶的工藝作品,再延伸至節慶食品與互動體驗,整體活動以「收藏台式浪漫」為主軸,呈現出屬於當代的文化拼貼。
創新飲食與設計交織出台式風格新語彙
在此次策展中,飲食被視為文化再造的重要媒介。戶外精品咖啡品牌Mountain 13 Coffee Roasters推出極具辨識度的「芫荽黑金雲頂拿鐵」,將濃郁咖啡結合香菜與炙燒花生粉豬血糕,藉由味覺衝突創造記憶點,重新定義台式小吃的可能性。
另一個引人關注的品牌LOUU露物,則以飲食文化設計為核心,透過廟東小刈包與豆乳瑪德蓮展現跨界思維。將傳統豆乳風味融入法式甜點,使鹹甜交織的口感成為新型態味覺體驗。這類創作不僅突破既有飲食分類,也讓地方記憶以更具當代感的形式延續。
除了食品,現場亦匯集各式台味設計選品,包括以吉祥語為主題的陶器、重新詮釋纏花技藝的飾品等,從視覺與觸覺層面擴展台式美學的表現範疇。
傳統工藝與當代藝術共構文化場景
文化層面的展演同樣是本次活動的重要組成。來自彰化的三代燈籠匠人春秋美術社,帶來《看見光影浪漫》特展,透過竹編結構與彩繪技法,呈現長達一甲子的工藝傳承。燈籠不再只是節慶用品,而是轉化為具有空間敘事能力的藝術裝置。
現場活動亦延伸至即時創作領域。文字藝術家庫魯不塔人以書寫台灣詩句為核心,將語言轉化為具體視覺形式;插畫家yuning則透過現場速寫,描繪帶有民俗符號的似顏繪作品,使觀者在參與過程中建立與文化的直接連結。
此外,活動亦與StreetVoice合作推出主題選樂,透過聲音營造場域氛圍。參與者可透過復古電話亭裝置聆聽音樂,使聽覺體驗成為文化記憶的一部分。
節慶選品與互動活動延伸台式生活感
配合端午節時序,誠品線上同步推出「粽星雲集」專題,整合多家品牌禮盒。晶華酒店主打南北粽綜合禮盒,將不同烹調方式的糯米與餡料整合於單一產品中;呷七碗則提供搭配干貝的高規格粽品,滿足偏好海味的消費者。
甜品選項亦展現市場多元化,紅豆食府推出內含奶茶波霸與花生餡的冰粽,而北斗麻糬則以貓山王榴槤打造特色甜點,延伸節慶食品的想像空間。
線下互動部分,誠品生活武昌攜手Popeyes舉辦大胃王比賽,透過競賽形式結合娛樂與消費,提供購物金與優惠券作為誘因,進一步提升參與度。
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