2026高雄雄Hi調酒節9月愛河登場 日韓9名調酒師先行客座

從酒吧客座交流到愛河畔大型調酒嘉年華，「2026高雄雄Hi調酒節」今年將活動版圖延伸至兩週。9位來自日本、韓國的調酒職人率先於8月28日至30日走訪高雄特色酒吧，原訂本週末登場的主活動則因天候延期至9月5、6日，串聯亞洲50大酒吧、全臺人氣餐酒品牌、美食與DJ演出，持續擴大高雄夜間餐酒體驗。

日韓9位調酒職人連續三天走進高雄酒吧客座

高雄市政府觀光局「2026高雄雄Hi調酒節（Kaohsiung Cocktail Day）」今年擴大國際交流，邀請日本南木浩史、服部瑠華、圖師聡、小坂駿、內田行信、永峯侑弥，以及韓國Tachy、Kian、Lee Jinrok共9位調酒職人來臺，於8月28日至30日前進高雄多家特色酒吧客座，與在地調酒職人切磋技藝。

8月28日晚間由韓國Tachy於「欣殿萬飲」、Lee Jinrok於「Warm & Co暖舍」、日本內田行信於「After Treelight樹光之後」、南木浩史於「Le Bistro D’Ours小熊餐酒館篤敬店」、小坂駿於「打狗糧倉Beat.」登場。

8月29日則有日本服部瑠華客座「Bar DIP」、韓國Kian前進「Maltail」、日本永峯侑弥於「T.A.C.B.人文餐酒」、圖師聡於「Whiskeen」、小坂駿於「雨BAR」，韓國Tachy則於「Error404」客座。8月30日由南木浩史於「Bar DIP」，小坂駿與Lee Jinrok於「Maltail」接力登場。

觀光局表示，透過連續三天、跨店家的國際調酒師客座安排，將活動品牌效益延伸至高雄不同區域，推進日本、韓國與高雄調酒文化交流，同時引導民眾與饕客實際走進在地餐酒消費場域。

亞洲50大酒吧齊聚愛河 51家人氣餐酒業者參與

觀光局長高閔琳表示，「高雄雄Hi調酒節」持續推廣高雄餐酒文化與夜間觀光經濟，今年集結全臺51家人氣酒吧及餐酒館，並邀請入選「Asia’s 50 Best Bars 2026」的高雄「Maltail」、臺南「The Han-Jia Pairing Dinner酣呷餐酒」及臺北「To Infinity & Beyond」參與。

原訂本週末於高雄愛河河西路舉行的酒吧嘉年華，考量豪大雨及沙德爾颱風天候因素，延期至9月5、6日下午3時至晚間8時30分舉辦，也讓整體活動延長為期兩週。

現場除了三家亞洲50大酒吧，另有「Bar DIP」、「Warm & Co暖舍」、「T.A.C.B.人文餐酒」、「After Treelight樹光之後」等24家高雄在地知名業者。共有43家酒吧特別為「2026高雄雄Hi調酒節」打造限定創作酒款，運用果香、草本與高雄在地食材等元素，展現不同調酒風味與工藝。

「高雄雄Hi調酒節」今年正式邁入第三屆，第一屆以High ball為主題，第二屆起調整為Cocktail（雞尾酒）；本屆除擴大活動規模與參展店家總數，也邀請更多國際知名調酒師來高雄客座，希望透過國際交流與店家串聯，提升高雄城市夜間觀光魅力。

18家美食品牌、Mocktail與DJ串聯高雄夜間觀光

活動另集結18家人氣美食品牌，包括「SHOJO燒肉」、「Meat Cute」、「春囍打邊爐」、「SNOW雪諾義式冰淇淋」等，提供燒肉、串燒、創意料理、冰品甜點等多元選擇。今年也新增「無酒精調酒」（mocktail）等更多無酒精飲品，並安排DJ演出，以調酒、美食及音樂串聯愛河周邊餐酒館、旅宿與夜間觀光資源，進一步將活動人潮導入周邊消費場域。

活動當天全區免費入場，已購買票券者可持原票券直接兌換使用；若因日期異動無法參加，可於8月29日晚間23時59分前辦理退票，免收退票手續費。欲購買及兌換含酒精飲品者，須依現場規定確認達合法飲酒年齡後，方可領取手環並兌換含酒精飲品。

觀光局提醒「未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車」，請民眾理性飲酒。更多活動及票務資訊可至「高雄旅遊網」、「高雄GO！」APP、「2026高雄雄Hi調酒節」Facebook粉絲專頁或ibon線上購票網站查詢。