炸香全城！2025高雄鹹酥雞嘉年華熱烈登場｜BLACKPINK愛店助陣點燃炸物狂潮

在南國微風輕拂的高雄，炸香四溢的氣味再度喚醒了饕客的味蕾。每年秋末最讓人期待的「2025高雄鹹酥雞嘉年華」即將於11月15日至16日於高雄大遠百追夢廣場熱烈開炸。今年以「炸物上場，手搖應援」為主題，高雄市政府觀光局集結全台人氣炸物與飲品品牌，攜手打造65攤的熱鬧盛會，從街頭經典到星級創意料理，一次滿足全民對鹹香滋味的無限嚮往。

炸物盛宴：BLACKPINK愛店登場 全台名店匯聚高雄

本屆嘉年華堪稱史上最強陣容，不僅延續往年高人氣，更邀請韓國天團BLACKPINK的愛店「炸記」跨海助陣，推出限量「追星特餐」，讓粉絲能在香氣四溢中重現偶像的日常美味。現場除「炸記」外，還有「圓山大飯店」、「福容大飯店」、「水京棧國際酒店－京悅軒」等星級飯店團隊以創意演繹經典炸物，如香料嫩雞、椒鹽牛花、與港式金酥海鮮等，將傳統鹹酥雞化為高級饗宴。

在地品牌同樣不缺席，「金生炸鷄排」、「呷碗公－風味炸物」、「許布SHIP沾醬炸雞專賣店」、嘉義「統香鹹酥雞」等都將現身。每家攤位皆端出獨門手藝，無論是以紅糟醃料凸顯台味，或以香草油炸詮釋歐風，都為這場炸物盛會注入獨特個性。

觀光局長高閔琳表示，「高雄鹹酥雞嘉年華」已走入第五個年頭，不僅是全台炸物職人交流的舞台，更展現台灣餐飲產業創新的能量，已發展成高雄代表性的美食觀光品牌。

飲品聯手應援：手搖與啤酒共演味覺交響

今年嘉年華除炸物外，更首度擴大飲品應援陣容。從珍珠奶茶、冷泡茶到精釀啤酒與果香調酒，應有盡有，民眾可依個人口味自由搭配，享受炸物與飲品的完美融合。多家人氣手搖品牌特別設計「嘉年華聯名杯」，用繽紛色彩點綴現場氛圍。

觀光局以「炸物上場，手搖應援」為概念，強調飲食文化的多元共融，讓嘉年華不僅是一場味覺競賽，更成為年輕世代的社交盛典。市長陳其邁、名廚阿辰師與韓國啦啦隊女神安芝儇將親臨現場，與高雄觀光大使高雄熊及「台鋼雄鷹」吉祥物TAKAO共同互動，炒熱全場氣氛。

隨著夜幕降臨，現場將化身為充滿節奏感的音樂廣場，邀請杜凱、UR柚仔、貳行程與FLYER等樂團接力登台。搖滾與香氣並行，讓炸物的酥脆聲與音樂節拍交織成高雄夜色中最迷人的樂章。

永續美味：環保行動與趣味互動並行

今年活動延續高雄對綠色觀光的承諾，主辦單位特別設立環保餐具租借區，凡租用者即可獲得店家折價券，鼓勵民眾減少一次性用品使用。此外，現場設置「腳踏車運動區」，只要騎滿5分鐘，就能參加抽獎，將卡路里化作趣味紀念品，還有機會帶走環保食物袋或餐券。

觀光局強調，鹹酥雞的魅力不僅在於口感，更在於它象徵台灣夜市文化與生活態度的精神。今年以「動吃兼具」為口號，希望讓民眾在享受美食的同時，也能實踐健康生活與環保理念，為城市夜經濟注入永續新能量。

親子族群同樣能在嘉年華找到樂趣。主辦單位規劃互動遊戲與有獎徵答區，小朋友能透過遊戲學習食物分類與環保知識。夜間舞台則由樂團輪番登場，從搖滾、民謠到電音，打造跨世代共樂的嘉年華氛圍。

交通與旅遊指南：盡情玩樂更輕鬆

去年活動吸引逾十萬人次，今年人潮預計再創高峰。觀光局貼心提醒，建議民眾多加利用大眾運輸前往。可搭乘高雄捷運至「三多商圈站」1號出口直達大遠百，或轉乘輕軌至「高雄展覽館」站，步行約9分鐘即可抵達。

為方便外地旅客，高雄旅遊網同步推出「鹹酥雞嘉年華專區」，整合住宿優惠、旅遊路線與周邊景點推薦。從亞洲新灣區到駁二藝術特區，遊客可延伸旅程，在美食之外感受港都的藝術與海風。

更多活動資訊與即時更新，可至高雄旅遊網（https://khh.travel）、Facebook粉絲專頁（https://www.facebook.com/khh.travel）與Instagram（https://www.instagram.com/kaohsiung.bravo）查詢，掌握現場演出與美食攤位指南。