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Nespresso星饗晨宴進駐臺中勤美洲際酒店 五道限定早餐開啟世界風味旅程
Nespresso星饗晨宴計劃首度來到臺中勤美洲際酒店,攜手林泉主廚與行政主廚David Chauveau推出五道期間限定早餐,以精品咖啡結合世界料理與永續理念,打造7至8月限定五星晨間體驗。
一天的旅行往往從早餐開始,而一頓講究的早餐,也能成為認識城市品味與生活風格的重要體驗。Nespresso今年將廣受好評的「星饗晨宴計劃」首度帶進中臺灣,攜手臺中勤美洲際酒店與林泉主廚,以精品咖啡串聯世界各地飲食文化,推出期間限定五道早餐料理,讓入住旅客從晨間第一口開始展開味蕾旅行。
Nespresso攜手臺中勤美洲際酒店 打造限定五星早餐體驗
繼台北、高雄及台南之後,Nespresso「星饗晨宴計劃」正式進駐臺中,選擇中臺灣首間國際奢華酒店──臺中勤美洲際酒店作為合作據點。活動自7月1日至8月31日登場,凡入住並選擇含早餐專案的旅客,即可於一樓IL LIMONE沐檸義式餐廳品嚐五道限定料理。
身為全球眾多五星級酒店與米其林餐廳指定合作品牌,Nespresso長期以商用精品咖啡深耕高端市場,16款商用咖啡風味涵蓋花果、可可、堅果、穀物等不同香氣,也讓咖啡從飲品延伸成料理的重要風味元素。此次合作更延續飯店客房、行政酒廊與餐飲空間一致採用Nespresso精品咖啡的特色,讓住宿體驗更加完整。
林泉以世界旅程為靈感 五道料理融入精品咖啡風味
今年是林泉第四度與Nespresso合作,這次以「環遊世界」作為創作核心,結合自身跨越香港、加拿大、歐洲與臺灣的人生經歷,透過不同咖啡膠囊風味重新演繹各地飲食文化,再由臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚David Chauveau率領團隊完成料理調整,呈現符合五星飯店早餐服務的餐檯體驗。
五道限定餐點包括運用Guatemala咖啡膠囊麥芽與穀物香氣打造的法燉新社菇,以及融合植物香調與甜醬油風味的啡香印尼牛肉拌麵,重現林泉童年記憶。晨焙四杯雞則選用Intenso咖啡膠囊,為經典三杯雞加入濃郁咖啡層次;咖啡楓糖豬肩肉結合Intenso與Decaffeinato兩款咖啡風味,展現北美Comfort food融合亞洲香料的特色;甜點提拉米蘇丹麥則以Decaffeinato降低咖啡因負擔,搭配酥脆丹麥麵包重新詮釋經典甜點。
精品咖啡結合永續理念 提升奢華旅宿價值
除了餐飲創新,雙方也將永續理念納入此次合作。臺中勤美洲際酒店持續推動綠建築、節能減碳、在地採購及循環利用等措施,並導入IHG Green Engage永續管理系統,將環境責任落實於住宿與餐飲服務。
Nespresso同樣以B型企業認證為基礎,在臺灣建立完整鋁製咖啡膠囊回收系統,100%可回收鋁膠囊可再製為生活用品,咖啡渣則投入有機農業循環利用。此次合作希望透過精品咖啡、星級料理與永續行動,共同打造兼具美味、美學與環境責任的早餐體驗,讓旅客從每天清晨開始感受國際五星酒店的款待精神。
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