樂子the Diner攜手美國馬鈴薯協會｜創意薯料理登場

以美式早午餐文化深植餐飲市場的餐廳品牌the Diner，近期攜手U.S. Potato Board策劃一項期間限定的餐飲企劃。活動自3月5日至4月17日展開，以「Life’s Better with U.S. Potatoes」為主題，重新詮釋馬鈴薯在餐桌上的角色。過去常被視為配角食材的馬鈴薯，在此次活動中被重新定位為料理主體，透過多道創意菜色展現其豐富變化。除了全新菜單之外，品牌也同步展開跨界合作，與台灣插畫IP CHILL KINGDOM共同打造主題門市與限定周邊，讓用餐體驗從味覺延伸至視覺與收藏層面。

美國馬鈴薯成為餐桌焦點 多道創意料理全面登場

本次「Life’s Better with U.S. Potatoes」企劃最重要的核心，是將美國馬鈴薯的多元料理特性完整呈現。透過不同料理手法，將馬鈴薯從配角提升為整道料理的主體，讓食材的風味與口感得到更充分的展現。

其中「Lucky 7 金薯起司脆球」便是本次活動極具代表性的開胃料理。餐點以蒸熟的美國馬鈴薯製成細緻薯泥，再拌入奶油提升綿密度與香氣。內餡包裹濃郁馬芝拉起司後炸至金黃外皮，一口咬下時可感受到外層酥脆與內層柔軟形成的鮮明對比。隨著起司拉絲的濃厚口感，再搭配餐廳特製的陽光番茄醬，帶出微酸清爽的平衡風味，使整體層次更加完整。

另一道「曼哈頓燻鮭魚薯餅」則展現截然不同的風味方向。料理以美國馬鈴薯絲為基底，加入洋蔥與起司煎製成外酥內嫩的薯餅，再鋪上油脂豐厚的燻鮭魚片。搭配清爽酸奶醬後，使整道料理在鹹香與清新之間形成對比層次。薯餅的酥脆口感結合燻鮭魚的柔軟油潤，使口感更加豐富，也展現馬鈴薯與海鮮搭配的細膩風味。

除了上述兩道創意料理之外，餐廳也同步推出其他結合馬鈴薯特色的餐點。例如「派克市場 細薯條炸魚」，將美式經典炸魚料理與細薯條組合呈現，形成酥香與鮮嫩並存的經典搭配。而「小義大利肉醬焗薯球」則將義式肉醬與馬鈴薯球結合，透過焗烤方式讓濃郁醬汁包覆薯球，帶來溫潤濃厚的風味表現。

透過蒸、炸、煎與焗烤等多種料理方式，本次新菜單充分展現美國馬鈴薯在口感與料理型態上的多樣可能。

CHILL KINGDOM跨界合作 打造期間限定主題門市

除了餐點內容的創新，本次活動另一大亮點是與插畫IP CHILL KINGDOM的跨界合作。品牌首次邀請該IP參與餐飲企劃，為活動設計專屬視覺形象與門市空間裝飾。

活動期間，the Diner瑞安店與桃園環球A8店將被打造為主題門市。門市空間中的玻璃牆面與海報設計，融入CHILL KINGDOM的療癒風格插畫角色，使整體氛圍更加輕鬆活潑。顧客在享用餐點的同時，也能透過店內佈置拍攝照片，讓用餐體驗與社群分享形成新的互動方式。

配合聯名合作，餐廳亦推出兩款限量周邊商品。「搖滾薯條三兄弟小瓷盤」以插畫角色為設計主題，將薯條角色轉化為可愛的餐桌小物，兼具收藏與實用價值。另一款「雙胞胎薯鼠馬克杯」則延續IP角色特色，以活潑插畫呈現趣味感。

消費者只要點購活動限定餐點，即可享有限量周邊的加價購優惠。由於聯名商品數量有限，因此也吸引不少收藏愛好者關注。

3、4月壽星限定活動 薯條免費續盤慶祝生日

為了讓活動期間的用餐體驗更加完整，餐廳也針對生日族群推出專屬優惠。凡是3月與4月生日的顧客，只要在活動期間到店用餐並達到指定消費條件，即可享有生日專屬福利。

顧客當日消費滿1,200元並加入會員後，只要出示身分證件，即可獲得生日薯條免費贈送的優惠。更特別的是，該份薯條在用餐時間內可享無限續盤服務。餐廳設定的用餐時間為兩小時，在這段時間內，壽星可持續享用續盤薯條，形成所謂的「薯條自由」體驗。

這項活動也成為本次企劃的另一個焦點。透過生日優惠與期間限定菜單的結合，餐廳成功將聚餐與慶生活動納入整體餐飲體驗，使活動不僅是一場菜單更新，更是一場結合餐飲、視覺設計與社群互動的綜合企劃。

整體而言，「Life’s Better with U.S. Potatoes」活動透過料理創新與跨界合作，重新詮釋馬鈴薯在餐桌上的價值。從多款創意餐點到主題門市與聯名周邊，整個企劃不僅呈現食材的多樣風貌，也讓顧客在味覺、視覺與互動層面都能獲得完整體驗。活動將持續至4月17日，期間限定的餐點與合作設計，也為今年春季餐飲市場帶來一波充滿趣味與創意的話題。