法絨十週年進駐大安｜法式甜點展開藝廊級感官旅程

從高雄發跡的 Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點，在品牌邁入十週年的重要時刻，正式將版圖拓展至台北大安區。長年以細膩法式工藝、精品級甜點設計與台灣風土食材聞名的法絨，過去曾獲 Hermès、Chanel 等國際精品品牌指定合作，逐漸建立獨樹一格的高級甜點語彙。此次全新概念空間的誕生，不只是品牌首次北上，更象徵 Velvet Patisserie 法絨重新整合甜點、空間與感官體驗，讓法式生活美學以更完整的形式進入日常。

全新概念店以藝廊式空間為核心，透過柔和光影、奶油色調與流動式設計語彙，營造安定而內斂的氛圍。除了甜點本身，品牌更將香氣、試吃節奏與儀式感納入整體體驗之中，讓原本帶有功能性的喜餅挑選，轉化成更具情感溫度的生活片段。

奶油色光影交織的大安概念空間

Velvet Patisserie 法絨此次於台北大安打造的全新概念店，並未以大量裝飾堆疊奢華感，而是回到法式美學最重視的留白與平衡。空間以柔和奶油色作為視覺基底，搭配弧形線條、圓潤轉角與流動式動線，讓視覺節奏自然延展。光影在牆面與甜點展示之間緩慢流動，也讓整體場域呈現近似藝廊般的沉浸感。

品牌希望透過這座全新空間，重新定義甜點店的存在形式。這裡不只是選購甜點的場所，更像是一座融合視覺、味覺與情緒感受的法式生活提案。當甜點被置放於如藝術品般的展示環境中，每一道作品的輪廓、色澤與細節，也因此更加鮮明。

在喜餅品鑑區域，Velvet Patisserie 法絨特別透過半透明門簾區隔動線，營造相對私密的體驗節奏。對許多準新人而言，喜餅試吃不只是挑選甜點，更是一段關於婚禮記憶與生活品味的延伸。品牌藉由空間安排與座位距離，讓每一組賓客都能在舒適安定的氛圍裡，細緻感受不同甜點的香氣與口感變化。

除了視覺與味覺，Velvet Patisserie 法絨也將嗅覺納入整體設計。此次品牌攜手台灣特色茶韻香氛品牌「郁郁 YùYù」，推出專屬香氛書籤體驗。新人可於書籤上烙印名字，並親自選擇偏好的香氣噴灑其上，讓香味成為這段品鑑記憶的一部分。透過香氣與甜點的交錯，原本短暫的試吃體驗，也被轉化成能夠長時間保存的情感記憶。

整體空間從光線、氣味到動線安排皆環環相扣，讓法式甜點不再只是味覺商品，而是一段能被完整感受的生活場景。Velvet Patisserie 法絨藉由十週年節點，將甜點工藝延伸至更全面的感官層次，也讓品牌形象從精品喜餅進一步走向生活美學。

40款法式甜點重新演繹台灣風土

旅外主廚多年來走訪不同國家，最終將視角重新拉回台灣土地。Velvet Patisserie 法絨此次推出共40款法式甜點作品，將在地農作、茶韻與地方風味重新轉譯成細膩法式語言。從達克瓦茲、費南雪到法式酥餅，每一道作品皆以法式工藝為基礎，同時保留台灣食材本身的地域特色。

品牌選用的大湖有機草莓、南庄桂花釀、三峽碧螺春與東港櫻花蝦等食材，不只是風味元素，更承載著地方氣候與農作文化。Velvet Patisserie 法絨長期與小農合作，理解農產品在產季、氣候與產量上的不確定性，因此更加重視食材原始風味與季節特性。

其中，「芝麻奇亞籽達克瓦茲」選用台南有機芝麻，透過低溫烘焙帶出濃厚堅果香氣，入口後層次緩慢堆疊；「櫻花蝦紫米香鹹餅乾」則將屏東東港櫻花蝦與濁水溪紫米結合，呈現鮮明鹹香與米香交錯的風味平衡；而「荔枝烏龍茶酥餅」則以南投荔枝烏龍茶作為核心，讓果香與茶韻在口中逐漸展開。

不同於傳統法式甜點強調濃厚奶油與糖香，Velvet Patisserie 法絨更重視風味之間的節奏與留白。品牌透過台灣茶香、花果與堅果元素，讓甜點在保有法式工藝細節的同時，也多了更貼近亞洲味覺的清爽感受。

除了味覺層次之外，甜點本身的外型也延續品牌一貫的精品級美學。每一道作品在造型比例、色彩配置與表面紋理上皆經過細緻安排，使甜點同時具備藝術品般的視覺結構。這樣的細節，也讓 Velvet Patisserie 法絨逐漸成為許多人重要時刻中的甜點選擇。

藝人好友京穎便因喜愛品牌達克瓦茲，將其作為彌月贈禮。對許多消費者而言，Velvet Patisserie 法絨不只是甜點品牌，更像是一份能夠代表情感與品味的禮物。

十週年限定禮遇延伸法式生活儀式感

迎來十週年之際，Velvet Patisserie 法絨同步推出期間限定感謝祭活動，於 2026 年 5 月 16 日至 6 月 30 日開放預約體驗。凡於活動期間預約喜餅試吃者，即可參與品牌專屬禮遇計畫，讓整體品鑑過程延伸出更多驚喜與收藏價值。

活動內容除了法絨手作甜點與似顏繪體驗之外，還包含苗栗綠建築「樹也Villa」雙人三天兩夜住宿抽選，共提供兩組名額，體驗價值達44,000元。品牌希望透過住宿、香氣與甜點等不同形式，將十週年不只是停留於紀念意義，而是真正轉化為一段能夠被感受的生活提案。

此外，預約台北大安概念店進行門市品鑑的前20組賓客，還可獲得設計師款針織提袋乙份。從甜點包裝、禮盒設計到活動禮遇安排，Velvet Patisserie 法絨皆延續品牌長年以來的高級訂製語彙。

隨著十週年到來，品牌也同步推出春季限定「花約」喜餅禮盒。此系列延續人氣作品「繁花」的設計靈感，透過花卉意象與節慶氛圍，將法式甜點轉化成兼具收藏價值與儀式感的禮盒作品。無論是婚禮贈禮、節慶送禮或人生重要時刻，都能透過細膩設計與甜點風味，留下更深刻的記憶。

Velvet Patisserie 法絨從高雄走向台北，用十年時間建立品牌獨有的法式甜點語彙。如今透過大安概念空間、台灣風土甜點與沉浸式感官體驗，品牌也進一步將甜點從單純味覺延伸成一種生活風格。當法式工藝與台灣土地相遇，甜點不再只是甜點，而是一段能夠被觀看、感受與珍藏的日常儀式。