
從西非火山與赤道雨林孕育的可可風土出發,亞尼克再度攜手正宗比利時頂級巧克力品牌「貝可拉(Belcolade)」,推出全新「喀麥隆巧克力季」。以探索世界風味為核心的「BLACK黑饌」頂級生乳捲系列,這回鎖定稀有混種赤紅可可豆,分別以80%黑巧克力與45%牛奶巧克力呈現不同層次。
新系列不只帶來兩款BLACK黑饌生乳捲,也同步推出雙層巴斯克、生巧克力黑酷曲、生巧克力蛋糕與門市限定切片;適逢隨享卡11週年慶,品牌並為65萬會員推出滿額贈活動,北捷中山站YTM也換上全黑新裝,迎接新一檔生乳捲盲盒。
喀麥隆赤紅可可遇上貝可拉工藝 80%黑巧克力與45%牛奶巧克力雙線展開
被稱為「非洲縮影」的喀麥隆,擁有火山地貌與廣闊赤道雨林。「喀麥隆巧克力季」選用被譽為「世界上最精緻混種可可」的紅色崔里塔尼歐(Trinitario),結合南美洲血統與非洲土地孕育出的風味個性,可可調性以深邃木質基調為主,交織成熟粗獷煙燻香氣,中尾韻則帶出熟成果乾清香。
貝可拉產地精選「喀麥隆精品巧克力」,遵循比利時百年巧克力工藝,以超越全球標準的15層工法,將可可豆精細研磨至20微米,進一步釋放深邃粗獷與清爽柑橘果風味。亞尼克也以「80%黑巧克力」及「45%牛奶巧克力」兩種濃度延伸系列甜點,其中「BLACK黑饌80%喀麥隆黑巧克力脆皮生乳捲」以特黑可可泡芙蛋糕覆上完美調溫的霧面巧克力脆皮,再點綴巧克力脆球;內餡結合可可奶霜與巧克力奶霜,形成宛如雪糕般綿密口感,並帶出濃郁可可、木質與果乾尾韻。
「BLACK黑饌45%喀麥隆牛奶巧克力生乳捲」則保留可可香氣與風土層次,入口帶有焦香、溫潤甜美的太妃糖風味,接續烘焙堅果氣息與乾果餘韻;搭配北海道奶霜,以雙層奶霜、綿密可可泡芙蛋糕及Oreo牛奶巧克力酥餅堆疊口感,在濃郁與清爽之間取得平衡。
雙層巴斯克、生巧克力蛋糕到門市切片 喀麥隆巧克力季甜點同步登場
系列甜點延伸80%喀麥隆黑巧克力風味。「80%喀麥隆黑巧克力雙層巴斯克」採巧克力蛋奶餡工法,讓巴斯克質地更加細膩、入口即化,將喀麥隆巧克力融入起司,藉由溫潤乳香襯托可可濃郁與焦糖甜香。「80%喀麥隆生巧克力黑酷曲」則以OREO巧克力風味鬆軟蛋糕為主調,加入80%喀麥隆生巧克力與北海道奶霜,增添滋潤度與多層次口感。
外型洗鍊精巧的「80%喀麥隆生巧克力蛋糕」同樣運用巧克力蛋奶餡工法,呈現順滑細緻質地,再以巧克力酥菠蘿加入微鹹滋味與咀嚼層次。門市限定「80% 喀麥隆生巧克力生乳捲切片」則鎖定獨享與聚會需求,把入口即化的生巧克力融入北海道奶霜及特調可可奶霜,以清爽乳香襯托深邃濃郁的可可氣息,呈現香濃不甜膩的風味。
隨享卡11週年慶滿額送好禮 中山站YTM五款生乳捲盲盒開抽
配合「喀麥隆巧克力季」,亞尼克同步揭開「隨享卡11週年慶」序幕。10月1日起至11月15日止,活動期間持隨享卡單筆消費淨額滿2,200元,即贈時尚輕奢「BLACK黑饌保冷袋」乙個;單筆消費淨額滿3,980元(含以上),可享冠軍原味生乳捲乙條,贈品不累計。
「BLACK黑饌」迎來喀麥隆精品巧克力新風味後,北捷中山站YTM也換上全黑新裝,YTM限定生乳捲盲盒同步更新檔期。五款口味包括兩款全新「BLACK黑饌80%喀麥隆脆皮黑巧克力生乳捲」、「BLACK黑饌45%喀麥隆牛奶巧克力」,以及網路限定款「亞尼克茶拿鐵布丁生乳捲」、經典人氣「特黑巧克力」與「冠軍原味生乳捲」,每盒售價392元。