
極致風味迎接團圓時光,THE BALVENIE百富攜手全台18家頂尖中餐名店,共同獻上「百富宴」團圓饗宴,品味傳統手藝與威士忌匠心交織的年度盛事
在這歲末年初交替的節慶氛圍中,THE BALVENIE百富再度以其傳承百年的蘇格蘭工藝精神,隆重呈獻年度盛會「百富宴」,串聯全台十八家頂尖中餐名店,以濃郁人情味與職人工藝交織,打造前所未有的餐酒饗宴。
百富一直以來堅持「一心造一藝」的品牌理念,從自耕大麥、傳統鋪地發麥、至專屬桶匠與銅匠的手作精神,無一不體現對於風味的極致追求。此次活動主軸「百福匯聚,富裕滿盈」,正回應品牌名稱中所隱含的豐收與圓滿之意,透過每一道料理與每一杯金黃琥珀的威士忌,引領賓客開啟層次豐富的團圓祝福儀式。
THE BALVENIE不僅是單一麥芽威士忌的翹楚,更是少數至今仍維持全程手工釀製流程的酒廠,自1980年開創風靡業界的「過桶技術」以來,持續革新風味與香氣的表現方式。百富12年雙桶單一麥芽威士忌便是匠心典範,其融合波本桶的香草與蜂蜜調性,以及雪莉桶所帶來的果乾與堅果韻味,呈現出溫潤多層次的口感,極適合搭配強調火候與原味的中式菜餚。
此款威士忌的風味脈絡,正巧與台灣在地飲食文化的核心「鮮甜醇厚」相互輝映。由首席調酒師精準調和,這支酒款可在不壓過食材本味的前提下,提升整體味蕾體驗,使團圓餐桌上的每一道佳餚皆被賦予全新感受。
此次合作的18家中菜餐廳皆是各地口碑載道的實力名店,從擅長呈現傳統手路菜的欣葉台菜系列、將家常料理昇華至星級境界的元紀.台灣菜與牡丹園、到揉合粵滬風味並大膽創新的朧粵與新月梧桐,各具風格卻又不約而同地與百富精神相通。無論是蒸、炒、煨、燉等烹飪技法,抑或菜餚本身的層次架構,皆展現出台灣料理界的深厚實力與文化積澱。
自2025年12月19日至2026年2月19日,消費者凡於指定合作餐廳選購專屬套餐,即可獲得「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」乙杯(20ml),更有機會領取限量「百富紅包袋」。紅包袋設計講究,以紅金配色結合燙金紋理,不僅象徵祝福與富貴,更體現節慶儀式感,成為送禮自用皆宜的歲末小物。
體驗百富圓潤多層次風味與台灣在地食材融合的歲末專屬饗宴,共迎「百福匯聚,富裕滿盈」,更多《百富宴》活動資訊,請洽詢下方餐廳名單。
合作餐廳資訊
| 地區 | 餐廳名稱 | 訂位專線 | 營業地址 |
| 台北 | 台北士林萬麗酒店 萬麗軒 | (02) 8861-2389#11711 | 臺北市士林區中山北路五段470巷8號1樓 |
| JR東日本大飯店 凱華樓 | (02) 7750-0933 | 台北市中山區南京東路三段133號B1 | |
| 歐華酒店 歐華軒 | (02) 2585-3258#300 | 台北市中山區林森北路 646 號 | |
| 神旺潮品集 忠孝店 | (02) 2772-2699 | 台北市大安區忠孝東路四段166號2樓 | |
| 神旺潮品集 新光A4 | (02) 2772-2687 | 台北市信義區松高路19號6樓 | |
| 欣葉台菜 忠孝店 | (02) 2752-9299 | 台北市大安區忠孝東路四段112號2樓 | |
| 欣葉台菜 南西店 | (02) 2523-6757 | 台北市中山區南京西路12號(新光三越南西店1館)8樓 | |
| 欣葉台菜 信義A9店 | (02) 8786-1234 | 台北市信義區松壽路9號8樓 | |
| 欣葉台菜 創始店 | (02) 2596-3255 | 台北市中山區雙城街34-1號 | |
| 朧粵 | (02) 8502-5522 | 台北市中山區樂群三路303號2樓 | |
| 半斤九兩 | (02) 2541-7333 | 台北市中山區吉林路142-1號 | |
| 台中 | 元紀 • 台灣菜 | (04) 2358-6368 | 台中市西屯區安和東路5號 |
| 新月梧桐 國美店 | (04) 2378-3181 | 台中市西區五權西三街123號 | |
| 京華煙雲 | (04) 2372-5066 | 台中市西區五權七街57號 | |
| 裕元花園酒店喆園鮑魚中餐廳 | (04) 2465-6555 | 台中市西屯區台灣大道四段610號2F | |
| 高雄 | 牡丹園 | (07) 227-1858 | 高雄市新興區中正三路93號 |
| 洲際酒店 湛露中餐廳 | (07) 339-0303 | 高雄市前鎮區新光路33號2樓 | |
| 韻藏中餐廳 | (07) 521-9955 | 高雄市左營區至聖路297 號 |