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京都拉麵名店魁力屋登台 台南新光三越限定「雞白湯醬油」開幕登場

公主病三三公主病三三FoodLATEST NEWS2025 年 8 月 22 日100.3K Views

嶄新的拉麵體驗即將展開,京都名店魁力屋海外首店落腳台南新光三越,獨家「雞白湯醬油」搭配在地食材,呈現只有台灣才吃得到的專屬風味。

京都人氣拉麵品牌「魁力屋」正式插旗台灣,於 8 月 29 日在台南新光三越小北門店開幕,這也是品牌首度跨出日本進軍海外市場的重要里程碑。以「熟成醬油拉麵」為靈魂湯頭的魁力屋,此次不僅將經典原味帶來台灣,更研發專屬在地限定湯底,展現結合京都傳統與台灣風味的全新姿態。

京都熟成醬油湯頭傳承家族堅持

魁力屋創立於 2005 年,由創辦人藤田宗社長一手打造。他的曾祖父經營老牌醬油批發,因此自小便對醬油品質有嚴格要求。歷經多年嘗試,終於調配出「京都熟成醬油」,成為品牌核心湯頭。這款湯頭強調大豆的自然鮮味,風味濃郁卻不死鹹,入口後餘韻悠長。魁力屋更特別為台灣市場推出「京都雞白湯醬油」,透過長時間熬煮雞白湯融合熟成醬油,呈現細緻滑順、含天然膠原蛋白的清爽湯底。這份專屬的堅持,完美詮釋藤田社長的理念:「每天都能吃、不會膩,這才是真正的拉麵美味。」

在地食材結合京都工法打造專屬台灣滋味

魁力屋一向以親民價格與貼心服務廣受日本消費者喜愛,其中「免費加蔥」更是代表性特色。來到台灣後,品牌不僅延續這項服務,也特別注重在地化。台灣分店嚴選使用「台南16號越光米」、「花蓮吉安米」,並採用台灣豬肉製作叉燒,確保品質與口感兼具。魁力屋更與台南製麵廠聯手研發專屬麵條,歷時一年才成功打造出既能耐湯又保有小麥香氣的拉麵。三大湯頭系列更融入「宜蘭三星蔥」,其甜味與辛香讓整體風味更具層次,成為台灣限定的獨家口味。

限量活動與互動暖身迎接開幕

在正式登台前,魁力屋已於七月透過社群舉辦猜謎抽獎活動,與消費者提前互動。8 月 29 日開幕當天,品牌更推出限量贈禮活動,期望不僅帶來經典醬油湯頭的驚喜,也能讓消費者感受到來自京都的用心與誠意。透過精心策劃的行銷與在地結合,魁力屋希望打造的不只是美食體驗,而是一份跨越國界的溫暖陪伴。

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