高雄《下酒祭》締造12萬人潮新高｜臺韓美食與K-POP熱力點燃冬季魅力

高雄流行音樂中心再度攜手韓國觀光公社，於12月13日至14日共同呈現年度壓軸盛會——《2025 下酒祭》，在海風廣場匯聚超過12萬民眾，創下歷年參與人數新高。這場集結音樂、美食、舞蹈與文化交流於一體的節慶，不僅吸引臺韓超過50家品牌與攤位熱情參與，也讓高雄再次躍居國際焦點城市。

本屆活動焦點之一，便是韓國啦啦隊女神安芝儇與人氣女星南珉貞的廚藝實演。安芝儇在13日晚間以流利中文與粉絲親切互動，現場示範京畿道經典家常料理「馬鈴薯煎餅」，還展現熟練的甩鍋技巧，香氣撲鼻，吸引大批粉絲排隊。她笑稱：「高雄就像是我第二個家！」並強調自己平時熱愛烹飪，現場展現了明星廚藝實力。

翌日則由「大田女兒」南珉貞接棒登場，帶來傳統美食「忠武海苔飯捲」，其無調味的純粹口感搭配特製微辣魚板，成為粉絲搶嚐的焦點。南珉貞更親手餵食三名粉絲，展現親民魅力，直言：「大家一起吃飯才幸福！」兩日料理秀皆吸引上百人排隊，成為活動最受矚目的亮點之一。

K-POP熱浪席捲高雄：音樂與舞蹈引爆跨國共鳴

除了美食與廚藝，音樂也是《下酒祭》不可或缺的靈魂。今年活動邀請臺韓11組實力音樂人輪番登台，包括韓國女子雙人團體「屋頂月光OKDAL」、創作歌手LEE ARAM與Bily Acoustie，以及臺灣代表「The Chairs 椅子樂團」、「BRBP」等共演，為港都打造無國界的音樂舞台。

特別合作的「韓豚俱樂部」則將韓流魅力推向高峰，推出「K-POP隨機舞蹈」與「K-POP DJ Night」。隨機舞蹈活動連續兩天吸引近千人參與，最年幼參與者僅7歲，展現跨年齡層的舞蹈熱情。13日晚上的DJ派對更是高潮迭起，安芝儇突襲現身，以啦啦隊服裝點燃全場氣氛。

DJ連播韓國二代團代表作如少女時代、T-ARA、SUPER JUNIOR等經典曲目，並穿插鄭秀文、杜德偉翻唱熱歌，讓台下樂迷齊聲合唱、熱舞不斷，社群媒體上更掀起洗版熱潮，直呼「跳到腿軟」，活動最終因反應熱烈延長至近晚間11點，完美收尾。

臺韓美食接軌國際味蕾，互動創新文化交流新模式

《下酒祭》作為文化交流平台，不僅強調音樂與娛樂，更重視飲食文化的互動。今年特別邀請韓國江原道、京畿道、大田廣域市等地官方代表進駐，帶來地道韓食體驗。韓國水協中央會台北貿易支援中心以新鮮海味打頭陣，「駐台北韓國代表部」設置趣味互動遊戲，並提供精美禮物，吸引大批民眾參與。

知名韓國品牌如 NENE CHICKEN、Salady、YPM 馬格利等紛紛設攤，人氣爆棚。而來自臺灣的品牌也不遑多讓：「稻嶼朝顏」以台灣米製成韓式甜點白雪糕與水年糕，「五吉刈包」則推出《下酒祭》限定創意口味，並特別設計「台語點餐」機制，讓韓國旅客感受地道台灣文化，為異國交流添上一抹溫度。

其中，高雄排隊名店「炸記」因BLACKPINK成員LISA曾於IG上曝光，成為活動期間最熱打卡攤位之一，兩日皆提前售罄，排隊人潮蔓延數十公尺，可見其人氣之高。

音樂、美食、互動並進：高雄打造最具魅力冬日節慶品牌

《下酒祭》不僅是一場市集或表演活動，而是高雄推動城市國際化與文化深耕的重要象徵。高雄流行音樂中心執行長丁度嵐指出，活動進入第四年，已從單純的美食音樂市集，進化為連結城市、文化與觀光的多維平臺。結合韓國觀光公社資源與臺韓品牌，讓參與者得以從視覺、聽覺、味覺全面體驗文化共融。

同時呼應即將來臨的「高流聖誕趴」也將於12月20日至28日接力登場，以港灣聖誕市集、燈光秀與音樂演出為核心，持續延燒節慶氣氛，讓高雄在冬季成為最具溫度的節日城市。

高雄與韓國之間的雙向互動持續深化，從BLACKPINK與TWICE等大型演唱會到《下酒祭》這類文化市集，高雄正透過創新策展與場域整合，吸引更多國際旅客，將「城市舞台」變成全球旅人心中的文化地標。