華麗登場的味覺革命｜La Maison du Chocolat首間世界限定咖啡館進駐東京高輪

全新概念旗艦館揭幕：巧克力藝術與咖啡文化的交會點

1977年創立於巴黎的La Maison du Chocolat，以其精湛的職人技藝與藝術美感而聞名全球。2025年9月12日，這個象徵法式優雅的品牌將在東京港區高輪開啟歷史性的新頁。全新據點不僅是品牌迄今規模最大的門市，更是全球首度結合咖啡館與巧克力專賣的創新空間，面積約211㎡，設有45席座位，旨在創造一種前所未有的多感官享受。

以白色調為基底的室內設計搭配精心挑選的藝術元素，讓人彷彿走進巴黎高級公寓。顧客不僅能在寬敞的場域中挑選精品級巧克力，也能沉浸於現場專屬的咖啡時光，感受品牌跨越四十餘年的積累如何在此地化為極致體驗。

【店舗資訊】
La Maison du Chocolat ニュウマン高輪店
開幕日期：2025年9月12日（星期五）
所在地：〒108-0074 東京都港区高輪2-21-2 ニュウマン高輪 South 2F
營業時間：11:00-20:00
午餐：11:00-14:00／下午茶：14:00-17:00／晚餐：17:00-20:00

跨界食材的驚喜邂逅：重新定義巧克力的味蕾冒險

La Maison du Chocolat在此次開幕中，特別打造數款大膽的招牌料理，展現「巧克力的無限可能」。這些菜式突破甜點框架，透過與異材食材的搭配，帶來深度且優雅的味覺層次。

首先是「Tarte Chocolat Caviar」，香脆的可可塔皮盛載濃郁的黑巧克力Ganache，上方佐以魚子醬與金箔，創造鹹與甜的和聲，每一口都流露極致奢華。售價為4,070日圓。

另一款「Foie Gras Marbré Cacao, Toast Brioche」則以可可粉環繞鵝肝，經細緻火候料理成綿滑的Terrine，搭配果醬與香烤布里歐麵包，將法式優雅與可可香氣完美結合。售價3,410日圓。

海鮮料理方面，「Carpaccio de Saint-Jacques, Praline Dressing, Cacao Nibs」將新鮮干貝切片，以堅果風味的Praline醬汁襯托，蘋果醋的清新酸味與可可豆碎的微苦形成雅緻對比，售價3,080日圓。

飲品中則有「Martini Chocolat」格外引人注目，使用自家製的可可糖漿，融合Espresso與V.S.O.P. Brandy，再以咖啡利口酒添香，專為成人設計的微苦甘美，售價2,200日圓。

東京雙據點新亮相：西武池袋限定體驗與巧克力藝術延伸

除了高輪店的隆重開幕，La Maison du Chocolat亦將於9月17日重啟西武池袋店，並於9月19日推出全新「西武池袋Salon」。

西武池袋Salon設於西武百貨本館3樓的化妝品樓層，空間約103㎡，內有20席座位。無論午餐、下午茶或晚餐時段，顧客都能享受不同形式的巧克力體驗。

同時，品牌於Salon限定推出「Original Box Parfum」，靈感源自Dior的香水「Miss Dior」與「J’adore」，由首席Patissier Nicolas Cloiseau操刀，將香氛意象轉化為味覺藝術。此限定禮盒共4粒裝，售價2,970日圓，將於2025年9月19日正式發售，數量有限售完即止。

另一個據點「西武池袋店」位於地下一樓，將於9月17日重新開幕。顧客可於此便利購得品牌的經典商品。

【店舗資訊】
La Maison du Chocolat 西武池袋 サロン
開幕日期：2025年9月19日（星期五）
所在地：〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 本館3F
營業時間：10:00-20:00
午餐：11:00-14:00／下午茶：14:00-17:00／晚餐：17:00-20:00

La Maison du Chocolat 西武池袋店
開幕日期：2025年9月17日（星期三）
所在地：〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 本館B1F
營業時間：10:00-20:00

會員專屬體驗與日本市場佈局的未來藍圖

La Maison du Chocolat同步推出「Carré des Passionnés」會員計畫。加入會員後，凡購物滿8,000日圓即可享免運費服務，並能享受多重會員專屬禮遇。詳情可於品牌官網查詢：
https://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp/loyalty-club

截至2025年9月，日本境內已設有10家直營門市，完整店舖資訊可於以下網頁確認：
https://www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp/our-boutiques-japan

隨著高輪旗艦館的啟動與池袋兩店的更新，La Maison du Chocolat正以「體驗」為核心，結合食材創新、場域設計與會員服務，將品牌從精品巧克力帶向跨越感官的生活方式標誌。