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smith+hsu 中山旗艦店10月16日開幕!三層樓茶空間、四種茶席與茶香珠寶亮相
喝茶不一定要熟悉茶葉品種,也不必拘泥於傳統茶席形式。來自台北、成立於2007年的當代茶品牌 smith+hsu,將東西方茶文化融入現代生活,於10月16日正式開設全新「當代茶饗 Tea House」中山旗艦店。從外帶原葉茶、憑嗅覺挑選茶款,到結合甜點的沉浸式茶席,讓不同生活節奏的人,都能找到自己喜歡的品茶方式。
以「shh…」為概念,smith+hsu 希望在繁忙城市中保留一段不受打擾的時間。三層樓空間分別呈現茶飲、器物設計與茶席體驗,無論獨處、下班轉換心情、好友聚會,或帶海外友人認識台灣茶文化,都能從茶香展開一場感官探索。
smith+hsu 中山旗艦店一樓聞香選茶!手心攜茶與可咀嚼茶香珠寶登場
不需要先記住茶名或研究沖泡知識,smith+hsu 鼓勵來客從當下心情與嗅覺直覺挑茶。一樓散茶區提供乾香聞香體驗,讓人依照自己偏好的氣味選擇茶款,重新感受茶葉香氣與個人喜好之間的連結。
想把好茶帶進日常,現場也推出「手心攜茶 Tea in Hand」外帶系列,以原葉茶呈現香氣與層次,適合帶著漫步赤峰街區。另一項特色是以伯爵夫人柑橘紅茶研發的可咀嚼「茶香珠寶」,藉由不同口感與質地變化,延續茶香在口中的餘韻。店內還有現做司康及多款精緻茶點 pairing,讓喝茶多了不同搭配選擇。
近20年原創茶器集中展示!二樓呈現 smith+hsu 當代茶具設計
沿著樓層往上,二樓集結 smith+hsu 成立近20年來推出的原創茶器與生活物件,如同一座品牌設計檔案庫。從茶壺材質、杯器線條、握持手感,到結合當代工藝的配件,呈現品牌如何在器物美感與日常實用性之間尋找平衡。
對剛接觸茶文化的人而言,可以近距離觀察不同器物的設計巧思;已有固定品茶習慣的茶友,也能從歷年作品中探索適合自己使用方式的茶具,感受 smith+hsu 將東西方茶文化轉化為當代生活設計的理念。
三樓預約制沉浸茶席!沉定、流動、分享、放鬆四種茶儀式搭配專屬茶點
三樓以逐漸收斂的光線與聲音營造安靜氛圍,規劃乾香盲嗅及預約制沉浸式茶席,依不同心境設計四種當代茶儀式,每一席都有對應茶款、器物與茶點。
適合獨處的「沉定」,以白毫烏龍的溫潤、金萱的柔和乳香,搭配帶有淡雅茶韻的凍頂烏龍茶棉花糖;初次體驗茶席可選擇「流動」,觀察熱水沖泡茶葉、香氣逐漸釋放的過程,再品嚐外層酥脆的脆裂湧動三明治。
好友或伴侶相聚則可選擇「分享」,以經典紅茶搭配本格司康,讓醇厚茶香與奶油香氣交織。若想在下班後舒緩忙碌心情,「放鬆」提供無咖啡因花草茶與果茶,搭配清甜的伯爵夫人蘋果磅蛋糕,在花果香與甜點之間調整生活步調。
從一樓開放式聞香選茶、二樓原創器物展示,到三樓沉浸式茶席,smith+hsu 中山旗艦店以不同品茶情境回應當代生活需求,讓一杯茶、一件順手的茶器與一段專注當下的時間,成為日常隨時可以展開的「shh…」儀式。
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