LOOPS高輪全新登場｜咖啡與酒吧文化交織的未來型Lounge體驗

白天與夜晚交錯的多元空間

2025年9月12日，全新的咖啡與酒吧Lounge「LOOPS」正式進駐東京高輪的「NEWoMan TAKANAWA」，座落於高達150公尺的LUFTBAUM區域。這裡並非單純的餐飲場所，而是一個融合公共空間理念的文化據點。設計由建築事務所DAIKEI MILLS操刀，以圓筒狀挑高結構引入自然光，營造出介於室內與戶外之間的特殊氛圍。
白天，它展現懷舊卻現代的喫茶風格，迎接附近的上班族與觀光客；夜晚，則轉化為沉穩的酒吧Lounge，成為釋放壓力與交流感性的理想之地。LOOPS透過「時間與場景轉換」的設定，實現了新型態都市公共空間的想像。

頂尖主廚與調酒師共同創造的餐飲體驗

飲品由東京蔵前的「NOMURA SHOTEN」與世田谷代田「Quarter Room」創辦人──野村空人設計。他將經典調酒重新演繹，注入當代風格，並引入Mocktail、世界各地的葡萄酒與精釀啤酒，創造出多元選擇。同時，LOOPS使用來自「FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO」的高品質咖啡豆，帶來北歐式的清新體驗。
料理部分則由「Neki」與「songbook」主廚西恭平負責。他以「日本的喫茶文化」為核心，結合各國特色，設計出「手工番茄醬與香草的那不勒斯義大利麵」、「經典布丁」等熟悉卻帶有新意的餐點。此外還有「西班牙伊比利火腿與新鮮乳酪布里歐修甜甜圈三明治」、「挪威鬆餅」與「奧斯陸風格胡蘿蔔蛋糕」，將LOOPS獨特的世界觀完整體現。

日常與非日常交織的文化循環

LOOPS這個名字象徵「循環」與「緣分」。它既是一個獨處的靜謐角落，也是一個社交的文化Salon。對於想要沉澱心情的人，這裡像是一座城市的書房；對於三五好友聚會，則展現出如高級酒店大廳般的格調。
LOOPS不僅重新定義咖啡與酒吧的可能性，更以公共生活品質為核心，在高輪這座新興城市中心，實現「日常與非日常之間的交會」。

精選菜單

FOOD

手工番茄醬與香草的那不勒斯義大利麵
售價：1,650日圓（含稅）
使用特別研發的「手工番茄醬」，加入多種新鮮香草與香氣濃郁的香草油烹調而成。這道料理保留了經典喫茶餐點的懷舊感，同時注入現代細緻風味，是融合傳統與創新的代表。

西班牙伊比利火腿與新鮮乳酪布里歐修甜甜圈三明治
售價：1,430日圓（含稅）
以西班牙伊比利火腿的鹹香，搭配入口即化的Stracciatella起司，並結合帶有微苦風味的芝麻葉，最後以自製布里歐修甜甜圈的輕盈甜香平衡口感。點綴一抹楓糖漿，創造鹹甜交錯的深層滋味。

法式輕甜舒芙蕾蛋捲「Fuwalette」
售價：1,430日圓（含稅）
宛如「能入口的布丁」般的柔軟口感，搭配香草冰淇淋、帕瑪森起司與焦糖醬，呈現甜中帶鹹、綿密卻層次分明的新感覺甜點。

DRINK

布丁風格愛爾蘭咖啡
午餐時段：1,100日圓（含稅）／晚餐時段：1,320日圓（含稅）
將復古布丁與FUGLEN咖啡結合而成，入口帶有甜點般的滿足感，卻不失咖啡原本的香氣。屬於餐後或午後小憩的理想選擇。

濃厚牛奶風味Ramune（無酒精飲品）
午餐時段：990日圓（含稅）／晚餐時段：1,100日圓（含稅）
延續日本經典Ramune汽水的懷舊風格，加入濃縮牛奶與香草甜味，營造出濃郁卻帶童趣的獨特飲品。口感讓人聯想到白色汽水與乳酸飲料的融合。

可可風味Negroni
售價：1,650日圓（含稅，僅限晚餐時段提供）
以琴酒為基底，融入可可脂的厚實感與雪莉酒的香醇，最後以巧克力與杏桃描繪出餘韻。適合夜晚靜心品味，帶來優雅深邃的酒感體驗。

店舖資訊

• 店名：LOOPS（ループス）
• 地址：東京都港區高輪2丁目21番1號 NEWoMan TAKANAWA LUFTBAUM 28樓
• 營業時間：
  午餐 11:00-15:00
  咖啡與茶 15:00-17:00
  晚餐與酒吧 17:00-23:00（餐點最後點餐22:00／飲品最後點餐22:30）
• 定休日：依設施規定
• 座位數：44席
• 交通方式：JR「高輪Gateway站」步行1分鐘；都營淺草線、京急本線「泉岳寺站」A2出口步行3分鐘
• 官方網站：lit.link/loops_tgw
• Instagram：instagram.com/loops_tgw